Pour paramétrer une TVA selon une zone géographique et/ou un pays, rendez-vous sur Configuration Ecommerce > Taxes. Dans l'onglet Niveaux de Taxes, cliquez sur Ajouter un niveau de Taxe pour ajouter - par exemple - une colonne de TVA réduite. Chaque fois que vous ajouterez un niveau de taxe, une nouvelle colonne sera éditable dans l'onglet Taux.

Pour régler les taux, retournez dans Taux et cliquez simplement sur les chiffres de la colonne concernée pour les modifier.

Vous pouvez également appliquer une taxe selon l'objet en vous rendant sur Gestion du catalogue > Produits puis dans l'onglet TVA du produit.